Aceite de oliva al humo de roble

Aceite de oliva / Castillo de Canena

1 botella
250ml

13,50€

Producto no disponible temporalmente

¡Da envidia de la buena!

¿Qué dijimos al probarla?

Había una vez un aceite arbequino al humo de roble... Como lo leeis, queridos glotones. Ahumado y en botella azul turquesa, este aceite de oliva al humo de roble no pasa desapercibido en la despensa y apetecerá utilizarlo todos los días. Así es el aceite ahumado de Castillo de Canena (Jaén), un pedazo de descubrimiento Pantori.

Algunas cosas más que deberías saber sobre Aceite de oliva al humo de roble

La cata de el aceite de oliva al humo de roble, evoca aromas a manzana y almendra, con un cálido toque caramelizado, de vainilla y de toffee. Tipo de Aceituna100% Arbequina. Fecha de recolección: Diciembre 2014. Método de recolección: Mecánica, vibración con paraguas. Método de extracción: Máximo 4 horas desde la recolección. No adición de agua: Almacenamiento: Acero inoxidable con nitrógeno Color Verde claro con reflejos dorados Acidez: 0.1. Sugerencias de Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Su aroma ahumado es ideal para uso en crido de todo tipo de carnes y pescados, aliños de ensaladas y elaboración de salsas. En el libreto se incluyen propuestas de maridajes y recetas internacionales, como langostinos como salsa picante tailandesa, dorada en tabulee o steak con salsa bearnesa.


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Sobre el producto Castillo de Canena

Castillo de Canena

Jaén

Con una historia olivarera que arranca en 1780, esta empresa toma el nombre del castillo familiar que se alza en la loma del municipio de Canena, en la provincia de Jaén (Andalucía). Situado en el rico entorno del Valle del Guadalquivir, el castillo familiar de Canena da nombre a los aceites virgen extra. Próximo a Úbeda y Baeza, ciudades Patrimonio de la Humanidad y magníficos exponentes de la esencia cultural andaluza.

El aceite protagonista de su cultura y nuestra economía desde hace 3.000 años, y Jaén, en el centro. Los olivares enclavados en el Valle del Alto Guadalquivir, entre las Sierras de Cazorla y Mágina, en esta tierra se encuentran los olivos familiares que conforman una bella finca de regadío de la que recolectan las aceitunas con las que elaboran el aceite virgen extra de la más alta calidad de variedades clásicas como Picual, Arbequina y Royal.

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