Chocolate con leche y caramelo

Dulces y Postres / Muñoz de Teruel

Tableta de chocolate con leche y caramelo de Muñoz
150g

4,50€

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¡Da envidia de la buena!

¿Qué dijimos al probarla?

El más suave y cremoso de la familia Muñoz, se derrite en la boca. 

Algunas cosas más que deberías saber sobre Chocolate con leche y caramelo

El chocolate con leche y caramelo es el chocolate más cremoso y suave, elaborado con una especial selección de cacaos, conchado más de 24 horas para obtener una máxima suavidad en el paladar y con un espectacular toque de caramelo.


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Sobre el producto Muñoz de Teruel

Muñoz de Teruel

Teruel

Casa Muñoz fue fundada por Cayetano Muñoz, bisabuelo de Chencho, cuyo oficio era el de fabricar cirios y velas. Pero como muchos cereros de aquella época evolucióno a la elaboración de dulces y turrones de manera totalmente artesanal y manual. Así también comenzó con la fabricación de chocolate. Y fue Lorenzo Muñoz, abuelo de Chencho, quien incorporó la maquinaria que aún hoy en día siguen utilzando para hacer esta tableta de un kilo.

En el minucioso control de fabricación que han tenido a bien desarrollar, el inicio lo marca el tostado del cacao y la molienda de la pepita descascarillada se hace todavía en un viejo molina, donde se obtiene el licor de cacao. En el caso del chocolate 65% cacao el tiempo de conchado se reduce deliberadamente con el fin de preservar un cierto de acidez, que viene muy bien para elaborar muchas recetas y bañar las frutas con este preciado chocolate.

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