Miel mil flores

Dulces y Postres / Natalia Gallart Gerotina

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¡Da envidia de la buena!

¿Qué dijimos al probarla?

Es un placer conocer a personas como Natalia Gallart Gerotina, mujer apasionada por la apicultura que produce la única miel en todo el Parque Nacional de Aigüestortes, en el extremo noroccidental de Cataluña a más de 1400m de altura, en plena cordillera de los Pirineos. Apasionada porque, aún siendo alérgica a estos seres, Natalia tiene tal pasión por la abejas y por la miel que es a lo que le dedica el mayor número de horas. Emplea un gran esfuerzo en la produccion de miel de alta calidad. Hay productores que nos sorprenden, y eso nos gusta, por eso esta vez queremos compartir esta miel con vosotros.

Algunas cosas más que deberías saber sobre Miel mil flores

La producen las abejas a partir del néctar de diferentes flores y de ellas obtiene sus propiedades. En general, es antimicrobiana y antiséptica, perfecta para prevenir catarros.


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Sobre el producto Natalia Gallart Gerotina

Natalia Gallart Gerotina

Lleida

Natalia se inició en la apicultura el año 2011 con 50 colmenas y mucha ilusión porque esta profesión es muy gratificante pero requiere mucho sacrificio. La calidad de su miel es consecuencia de tener las colmenas en zonas de biodiversidad frágil, donde no hay pesticidas.

 

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