Tomates secos picantes

Huerta / EncantAran

Tarro de tomates secos picantes en aceite de oliva
320g

9,00€

Producto no disponible temporalmente

¡Da envidia de la buena!

¿Qué dijimos al probarla?

Su textura carnosa hace qué al de incluirlo en algún plato ayude a crear una fusión de sabor y olor, dando así un matiz a platos como los asados, estofados, verduras, pasta, pescados, carnes, ensaladas, pizzas, hamburguesas, o todo tipo de pintxos, tostas o montaditos. Recomendamos tomar los tomates con queso, una perfecta combinación.

Algunas cosas más que deberías saber sobre Tomates secos picantes

1 tarro de tomates secos picantes: Los tomates secos EncantAran son de la variedad San Marzano, un tipo de tomate muy utilizado en la cocina italiana, que sus principales características son su bajo grado de acidez y dulzura. Los tomates han sido previamente secados al sol, de esta manera pueden conservarse por una larga temporada. La elaboración consta de un proceso de rehidratación del tomate con agua, una vez que el tomate se ha hidratado, ganando de nuevo forma, textura y carnosidad, se escurre y se envase en aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas de montaña por un mínimo de seis semanas. Ingredientes: tomates, aceite de oliva, romero, oregano, sal y cayena.


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Sobre el producto EncantAran

EncantAran

Lleida

El pequeño negocio de EncantAran nació de una manera espontanea. Fue en una pequeña feria artesanal en el pueblo de Les (Valle de Aran) en el año 2012. Robert decidió participar porque tenía algunos frascos de tomates secos en aceite de oliva que tenía preparados para bajarle a su madre a Barcelona, de donde él es, así que se fue con una pequeña mesa y sus frascos. Abrió uno de ellos para dar a degustar a los visitantes y Robert vio que todos los que lo probaban se quedaban maravillados con el sabor y textura del producto. Al final de la mañana había vendido todos los tarros y fue ese mismo día cuando Robert pensó que podía hacer algo más con este excelente producto. Poco a poco y con el paso de los días fue naciendo EncantAran.

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