Pan Extreme semi integral

Pan / The Loaf

1 hogaza
500g

2,75€

Disponible. Entrega en 48h

Gastos de envío gratuitos para pedidos superiores a 50€.

¡Da envidia de la buena!

¿Qué dijimos al probarla?

¡Woah! ¡Qué sabor!

Algunas cosas más que deberías saber sobre Pan Extreme semi integral

Pan Extreme de The Loaf (500g). Se trata de una creación de Dan Lepard, una hogaza de medio kilo que destaca por su aroma y su sabor rústico, así como por su corteza crujiente. Un pan con una cantidad minúscula de masa madre (1%), de larga fermentación (12 horas) a temperatura ambiente. La cantidad justa y necesaria de fermento y una hidratación moderada (60%) para que la masa madure pero no peque de exceso de acidez.


Imagen profile

Sobre el producto The Loaf

The Loaf

Gipuzkoa

The Loaf es el proyecto de La Salsera para promover la cultura del pan artesano por tierra, mar y aire. Tras la experiencia del verano de 2012 han trabajado incesantemente para levantar un proyecto potente y con recorrido. Y lo mejor de todo es que en el recorrido han sumado aliados y amigos que harán que el proyecto permanente tenga una larga vida. Actualmente The Loaf cuenta con una maravillosa panadería en la Zurriola, (además de embajadas en Antiguo, Amara y Egia) donde se hace el mejor pan de San Sebastian.

Ver todos los productos

Imagen Maite

¿Dudas sobre este producto?

Pregúntale a Maite