I Love Barrica

Vino / The Garage Wine

1 botella
75cl

14,00€

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¡Da envidia de la buena!

¿Qué dijimos al probarla?

El título lo dice todo. Este vinazo nos ha robado el corazón.

Algunas cosas más que deberías saber sobre I Love Barrica

I Love Barrica de Latidos de Vino, Crianza 2010. 90% Garnacha y 10% Syrah. I.G.P. Valdejalón (Aragón). Vendimia manual la 1a semana de Octubre de 2008 en los viñedos más selectos. Fermentación controlada a 29o y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble Cebra (Tapas americanas en cuerpo francés). Su posterior estabilización y crianza en botella durante 12 meses. Nariz compleja con aromas a fruta negra madura en su justo punto, toques minerales y alguna ligera nota a fruta roja fresca que le confiere todavía larga vida, sus meses de crianza en barrica le dan un carácter a vainilla y cacao ensamblado perfectamente con la fruta. En boca presenta una profunda explosión, un gran volumen y un larguísimo final. Un vino con gran estructura y cuerpo. Si fuese un bombón sería perfecto. Sensación de tener en la boca un puñado de uvas en su punto de maduración que resbala hacia dentro para buscar el siguiente trago. Para acompañar, carnes rojas especiadas, asados, carnes a la brasa, caza y guisos de cuchara.


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Sobre el producto The Garage Wine

The Garage Wine

Zaragoza

En medio de la nada, se sitúa The Garage Wine & Latidos de Vino. Una pequeña bodega familiar donde la creatividad y la pasión hacen de esa tierra el nacimiento de vinos auténticos. Latidos de vino nace a finales de 2009 como una alternativa a los tradicionales vinos aragoneses. El sueño de tres amigos enamorados del vino –Aitor Agreda, Gonzalo Valero y Fernando Mora AIWS– se hace realidad en colaboración con Mario Lopez, cuando empiezan a elaborar juntos y lanzan al mercado este singular proyecto.

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