I Love Tinto

Vino / The Garage Wine

1 botella
75cl

8,00€

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¡Da envidia de la buena!

¿Qué dijimos al probarla?

Por todos es conocido Aragón, conocemos Campo de Borja, Cariñena, Calatayud y Somontano que han arrastrado a la zona aragonesa a la fama. Es verdad que dicha fama no es tan meritoria en vinos de calidad en todos los casos sino en la búsqueda de volumen de venta a precios bajos y calidad mediocre, aunque Somontano puede salirse de esta generalidad. Aragón dispone de unas 40.000 hectáreas de viñedo, los vinos con D.O. sólo suponen la mitad de las ventas siendo la otra mitad vino a granel. El precio medio en supermercado de los vinos con D.O. de Aragón es de 3 euros, de ahí concluimos el poco valor en el mercado de los vinos de Aragón. Mientras algunas bodegas liquidan las uvas a una media en torno a los 40 céntimos el kilo, otras lo hacen a 15 céntimos y, a veces, ni se pagan por falta de liquidez. Estas diferencias obedecen, en gran medida, al modelo de gestión empresarial aplicado que está propiciando en los casos más negativos el abandono de viñedos. En los últimos años una superficie destacada de viñedos se ha quedado sin vendimiar por exceso de producción o porque los precios de las uvas no compensaban el trabajo de la recolección.

Algunas cosas más que deberías saber sobre I Love Tinto

Latidos de Vino I Love Tinto. Tinto 2013 100% Garnacha. I.G.P. Valdejalón (Aragón). Vendimia manual la 4. semana de septiembre, en viñedos de más de 40 años con una producción de 1,5 kg por cepa. Fermentación controlada a 27 grados con posterior clarificado y estabilización en frio y con un mes de barrica de roble Cebra (Tapas americanas en cuerpo francés). Posee potentes aromas a moras y frutos del bosque, con ligeros matices a especias. En boca posee un ataque potente y muy afrutado, un paso largo que recuerda a frutos negros frescos y un postgusto largo con ligeros toques tostados que le dan un toque complejo y divertido. Perfecto para pescados azules, arroces, hongos y carnes jóvenes poco especiadas.


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Sobre el producto The Garage Wine

The Garage Wine

Zaragoza

En medio de la nada, se sitúa The Garage Wine & Latidos de Vino. Una pequeña bodega familiar donde la creatividad y la pasión hacen de esa tierra el nacimiento de vinos auténticos. Latidos de vino nace a finales de 2009 como una alternativa a los tradicionales vinos aragoneses. El sueño de tres amigos enamorados del vino –Aitor Agreda, Gonzalo Valero y Fernando Mora AIWS– se hace realidad en colaboración con Mario Lopez, cuando empiezan a elaborar juntos y lanzan al mercado este singular proyecto.

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