Delicioso y saludable: Prepara un queque de zanahoria sin aceite en casa

Delicioso y saludable: Prepara un queque de zanahoria sin aceite en casa

¿Quién dijo que los postres no pueden ser saludables? Si eres un amante de los dulces y te preocupa tu salud, te tenemos una buena noticia: puedes disfrutar de un delicioso queque de zanahoria sin aceite en casa. En este artículo, te enseñaremos cómo hacerlo, incluso si no eres un experto en cocina.

Beneficios de la zanahoria

Antes de meternos en la receta, es importante mencionar los beneficios de la zanahoria para la salud. Este vegetal es rico en vitamina A, que ayuda a mantener una buena visión y salud de la piel. También es una buena fuente de fibra, que puede mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes.

Además, la zanahoria contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden proteger contra el cáncer y otras enfermedades crónicas. Por lo tanto, incorporar la zanahoria en tu dieta, ya sea en forma de jugos, ensaladas o postres, es una excelente manera de mejorar tu salud.

Ingredientes

- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1 taza de azúcar morena
- 3 huevos
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche descremada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar las zanahorias ralladas con el azúcar morena hasta que estén bien combinadas.
3. Agregar los huevos y mezclar bien.
4. En otro tazón, mezclar la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.

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5. Agregar los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y huevos, alternando con la leche descremada y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta que estén combinados.
6. Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
7. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que el queque esté dorado y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
8. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso queque de zanahoria sin aceite en casa. Este postre es perfecto para compartir con amigos y familiares, y lo mejor de todo es que es saludable y fácil de hacer.

Preguntas frecuentes

¿Qué beneficios tiene el queque de zanahoria?

Además de ser una deliciosa opción de postre, el queque de zanahoria puede aportar beneficios para la salud gracias a su ingrediente principal: la zanahoria. Este vegetal es rico en nutrientes esenciales como la vitamina A y la fibra, que pueden mejorar la salud de la piel, la vista y el sistema digestivo.

¿Cuánto engorda el pastel de zanahoria?

La cantidad de calorías en un queque de zanahoria puede variar dependiendo de la receta específica y los ingredientes utilizados. Sin embargo, optar por una receta sin aceite y utilizando harina integral y leche descremada puede reducir significativamente la cantidad de calorías y grasas en el postre.

¿Cómo conservar el pastel de zanahoria?

Para mantener el queque de zanahoria fresco y delicioso por más tiempo, es recomendable almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. También puedes envolverlo en papel de aluminio o plástico antes de guardarlo en el refrigerador.

¿Cuánto dura el pastel de zanahoria en el refrigerador?

Un queque de zanahoria bien almacenado en el refrigerador puede durar hasta una semana. Después de este tiempo, es recomendable desecharlo para evitar cualquier riesgo de contaminación o deterioro de la calidad.

Última actualización el 2024-09-10 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados