¿Cómo congelar tamales sin perder su delicioso sabor?
¿Cómo congelar tamales sin perder su delicioso sabor?
Si eres fanático de los tamales, sabes que son el platillo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que los disfrutes en una cena de Navidad o en una reunión con amigos, siempre son un éxito. Sin embargo, a veces terminamos con más tamales de los que podemos comer de una sola vez. En esos casos, congelarlos es una excelente opción para disfrutarlos más tarde sin perder su delicioso sabor. En este artículo, te enseñaremos cómo congelar tamales sin perder su sabor y textura.
Preparando los tamales para congelar
Antes de congelar los tamales, es importante prepararlos adecuadamente. Primero, asegúrate de que los tamales estén completamente fríos antes de congelarlos. Si los tamales están calientes al momento de congelarlos, la condensación del vapor dentro del envoltorio puede arruinar su textura y sabor.
En segundo lugar, envuelve los tamales individualmente en papel encerado o papel aluminio. Es importante asegurarse de que estén bien cubiertos para evitar que entren en contacto con el aire, lo que puede secarlos y hacer que pierdan su sabor y textura.
Congelando los tamales
Una vez que los tamales estén bien envueltos, colócalos en una bolsa de congelación y elimina todo el aire antes de sellarla. También puedes usar un recipiente hermético para congelar los tamales, pero asegúrate de que esté bien sellado para evitar la entrada de aire.
- Hojas de maíz secas
- Para elaborar tamales
- En bolsa de rejilla con aproximadamente 20 unidades
- Un clásico. Masa artesanal de maíz 100% nixtamalizado rellena de rajas de jalapeño con queso fundido envueltos en hojas de plátano. Los puedes acompañar de alguna de nuestras salsas. ¡Simplemente deliciosos!
- BANDEJA LISTA PARA CALENTAR EN MICROONDAS O AL VAPOR. La manera más fácil de tener y saborear México en tu mesa. Quita el cartón y perfora el plástico con un tenedor 3 ó 4 veces. Calienta a máxima temperatura de 3 a 4 minutos .
- APTOS PARA CELÍACOS, alto contenido de fibra y bajo contenido calórico. No contiene transgénicos y están elaborados con masa artesanal de maíz 100% nixtamilizado para darle ese toque especial de sabor.
- El proceso de nixtamalización consigue un potente sabor, textura, resistencia y destaca las cualidades nutritivas del maíz. Ya solo te queda 'entrarle al tamalito'
- Caducidad de 4 Meses en un lugar seco y fresco (entre 8 y 20 grados). En caso de que no se cumplan estas condiciones, refrigerar. Una vez abierto el envase para su conservación se recomienda su consumo en un máximo de 2 días.
- Un clásico. Masa artesanal de maíz 100% nixtamalizado rellena de carne de cerdo y achiote envueltos en hojas de plátano. Los puedes acompañar de alguna de nuestras salsas. ¡Simplemente deliciosos!
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- APTOS PARA CELÍACOS, alto contenido de fibra y bajo contenido calórico. No contiene transgénicos y están elaborados con masa artesanal de maíz 100% nixtamilizado para darle ese toque especial de sabor.
- El proceso de nixtamalización consigue un potente sabor, textura, resistencia y destaca las cualidades nutritivas del maíz. Ya solo te queda 'entrarle al tamalito'
- Caducidad de 6 Meses en un lugar seco y fresco (entre 8 y 20 grados). En caso de que no se cumplan estas condiciones, refrigerar. Una vez abierto el envase para su conservación se recomienda su consumo en un máximo de 2 días.
Es importante etiquetar la bolsa o el recipiente con la fecha de congelación y el contenido, para saber cuánto tiempo han estado congelados y qué hay dentro de ellos.
Descongelando los tamales
Cuando quieras disfrutar de tus tamales congelados, la mejor manera de descongelarlos es sacarlos del congelador y dejarlos en el refrigerador durante la noche. De esta manera, se descongelarán lentamente sin perder su sabor y textura.
Si necesitas descongelar los tamales más rápido, puedes utilizar el microondas en la función de descongelación. Sin embargo, te recomendamos que los envuelvas en una toalla de papel húmeda para evitar que se sequen.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se congelan los tamales?
Para congelar los tamales, asegúrate de que estén completamente fríos antes de envolverlos individualmente en papel encerado o papel aluminio. Luego, colócalos en una bolsa de congelación o en un recipiente hermético.
¿Qué pasa si congelo tamales?
Congelar los tamales es una excelente manera de guardarlos para más tarde sin perder su sabor y textura. Si los congelas adecuadamente, puedes disfrutarlos hasta por seis meses después de congelarlos.
¿Cómo descongelar tamales congelados?
La mejor manera de descongelar los tamales es sacarlos del congelador y dejarlos en el refrigerador durante la noche. Si necesitas descongelarlos más rápido, puedes utilizar el microondas en la función de descongelación.
¿Cuántos días duran los tamales en el refrigerador?
Los tamales pueden durar hasta una semana en el refrigerador si están bien tapados y almacenados adecuadamente. Si no los vas a consumir en ese tiempo, te recomendamos que los congeles para una mayor duración.
Conclusión
Congelar tamales es una excelente manera de guardarlos para más tarde sin perder su sabor y textura. Asegúrate de prepararlos adecuadamente antes de congelarlos y etiquetarlos una vez congelados para saber cuánto tiempo han estado en el congelador. Descongélalos lentamente en el refrigerador para evitar que se sequen y pierdan su sabor y textura. ¡Ahora puedes disfrutar de tus tamales favoritos en cualquier momento!
Última actualización el 2023-05-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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