Acelgas rellenas con Atún

Ya conoces que somos fanaticos del verde, con lo que no podríamos dejar las acelgas fuera de nuestras vidas y de nuestras recetas.

Esta receta no va a pasar inadvertida en su mesa, sus convidados se sorprenderán y van a ver las verduras con otros ojos.

Es una receta simple, rápida y fácil que, aparte de ser realmente económica, da una extensa variedad de sabores, es bajísima en calorías y es realmente útil para una dieta hipocalórica.

Con nuestra receta de acelgas rellenas de atún, puede gozar de una comida o cena exquisita, con bastante encanto y peculiaridad.

¿Qué elementos se usan en las acelgas de atún?

• aceite
• sal
• Especies: ajo y perejil
• 200 gramos de atún
• 8 hojas de acelga

De qué forma realizar acelgas de atún?

• Apartamos las hojas de los tallos de acelga y las cocemos en una medida pequeña de agua con sal y aceite a lo largo de 1 minuto.
• Tras cocer las hojas, las reservamos y aguardamos que se enfríen.
• Escurrimos el atún de la mantiene, la combinamos a fin de que quede bien separada, pero al unísono compacta, y rellenamos las hojas de acelgas, realizando unos pequeños packs que reservaremos.
• Tenemos la posibilidad de añadir los elementos que deseamos en el interior, así como huevo, pimiento colorado, setas o zanahoria, etcétera.
• Después, los enrollaremos de forma muy compacta a fin de que nuestro rodillo no se deshaga y los vamos a poner al horno a fin de que queden muy sólidos.
• Puede añadir algo de queso a cada uno de ellos para gratinar con el que conseguirá un toque de gusto magnífico.

INGREDIENTES:

• aceite
• sal
• Especies: ajo y perejil
• 200 gramos de atún
• 8 hojas de acelga