Galletas con chispas de chocolate y jarabe de arce

Las galletas con chips de chocolate son muy agradables para la multitud y son de manera fácil entre las recetas de galletas mucho más queridas. Existen muchas formas de elaborar esta simple receta en función de sus opciones.

Disfrutas una galleta plana, fina y crocante o una galleta despacio y masticable grande? En lo personal, me agradan ámbas cosas, pero por norma general las cocino blandas y masticables.

Aparte de la textura, existen muchas otras formas de mudar esta tradicional receta de galletas. Esta simple receta de galletas con chips de chocolate incluye medicamento de arce, que añade un gusto que va a hacer que sus galletas sean un tanto mucho más atrayentes y únicas.

De dónde viene el medicamento de arce?

El medicamento de arce se puede realizar desde la savia de múltiples géneros de arce, como el azúcar o el arce colorado. La savia se quita de los árboles horadando orificios en los leños.

La mayoría del agua se suprime hirviendo, creando un medicamento que tiene un gusto mucho más concentrado que la savia antes de procesarla.

El medicamento de arce fue fabricado por vez primera por las tribus nativas de Norteamérica , Donde están estos árboles, y más tarde fue adoptado por los colonos de europa.

En este momento es un producto muy habitual en USA y en Canadá.

Sirope de arce para pastelería

El arce es un gusto idóneo para añadir a lo largo de todo el año. En el momento en que pienso en el arce, de manera frecuente pienso en una botella grande con apariencia de hoja de arce de un espacio como Vermont o Canadá. Son sitios espléndidos en cualquier temporada!

El medicamento de arce es un increíble endulzante natural. El medicamento de arce se clasifica y puede cambiar tenuemente en color y gusto. Va desde un color oro mucho más claro hasta un color obscuro y rico. Cada género de medicamento de arce tiene un gusto levemente diferente.

Hay que emplear medicamento de arce puro a la cocción y no el género de medicamento de arce que está en las tiendas de comibles con varios elementos añadidos.

Asegúrese de buscar medicamento de arce puro en el momento en que lo utilice en el horno. Esto va a dar a sus cookies el más destacable gusto viable.

Como la miel , El arce se emplea de manera frecuente como trueque mucho más saludable de azúcar refinado. Si bien los dos tienen un valor nutritivo tenuemente superior, no son siempre considerablemente más saludables.

No obstante, el gusto del medicamento de arce puede aceptar la utilización de azúcar menos refinado. El medicamento de arce asimismo tiene dentro ciertos antioxidantesminerales .

Exactamente la misma el extracto de vainilla, el medicamento de arce se usa para aromatizar y en esta receta no interfiere verdaderamente el resultado de la textura de la galleta.

Sustituto de medicamento de arce: extracto de arce

medicamento de arce añadir uno gusto sutil en estas galletas, pero si quiere mucho más gusto de arce, puede añadir extracto de arce.

extracto de arce es una manera de arce mucho más concentrada y tiene un gusto mucho más fuerte . El extracto de arce es un enorme sustituto del medicamento de arce, pero hay que añadir proporciones mucho más pequeñas .

Medicamento de arce, galletas de chocolate, consejos de cocina

Para mucho más gusto de arce, puede añadir extracto de arce . El extracto de arce es considerablemente más concentrado que el medicamento de arce, con lo que solo hay una cucharada chica o 2.

Frutos secos como las nueces o las pacanas complementaría bien esta receta . Puede usar cualquier clase de hembra, precisamente ¼ taza o menos cada una.

Las chips de chocolate o las de chocolate blanco podrían substituir las chips de chocolate .

Si lo realiza en otoño (o sencillamente les enamoráis!), Puede añadir un tanto clase de pastel de calabaza o canela .

La masa de esta receta puede ser tenuemente que se pega. . Para eludir que se pegue a la bandeja de horno, puede añadir papel sulfurizado, utilizar una bandeja de horno cubierta o una bandeja de horno de silicona (nuestra preferida es esta).

Asegúrese de no cocinar bastante las galletas. Solo se deben dorar sutilmente en la parte de abajo. Verifique los mientras que cocinan levemente antes del tiempo de cocción sugerido.

De qué forma llevar a cabo galletas de medicamento de arce de arce

Paso 1: Precalentar el horno a 350 ° F y agarrar los elementos.

>

Paso 2: En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal y reservar.

>

Paso 3: En un bol separado, prolongar la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno y el medicamento de arce hasta el momento en que quede cremoso y despacio.

> > >

Paso 4: Añadir el extracto de vainilla y los huevos. Combinar bien.

>

Paso 5: agregue los elementos secos a los elementos húmedos y combinar hasta el momento en que se combinen.

> >

Paso 6: Integrar las chips de chocolate.

> >

Paso 7: cocer las galletas a lo largo de 8-10 minutos.

> >

elementos

  • 8 medidas de cuchara de mantequilla salobre, ablandada

  • 14 tazas de azúcar blanco

  • 14 tazas de azúcar moreno

  • 14 tazas de medicamento de arce

  • 1 huevo grande

  • 1 cucharada chica de extracto de vainilla

  • 12 cucharaditas de sal

  • 1 ¼ taza de harina universal

  • 1 taza de chips de chocolate

normas

  1. Precalentar el horno a 350 ° F.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal y reservar.
  3. En un bol separado, poner en crema la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno y el medicamento de arce hasta el momento en que quede cremoso y despacio.
  4. Añada los elementos secos a los elementos húmedos y combinar hasta el momento en que se combinen.
  5. Añadir las chips de chocolate.
  6. Cocer las galletas a lo largo de 8-10 minutos.

Información sobre nutrición:

desempeño: 12

porción: 1

Cantidad por ración:

calorías: 240Grasa total: 13 gGrasa sobresaturada: 8 g

También te puede gustar

Subir

En esta web usamos cookies para el correcto funcionamiento de algunas herramientas que usamos con el fin de mejorar. Leer la política de privacidad