Pastel de zanahoria saludable: sin aceite y delicioso
Descubre cómo hacer un pastel de zanahoria saludable sin aceite y delicioso
Si eres fanático del pastel de zanahoria pero buscas una versión más saludable, estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un pastel de zanahoria sin aceite y delicioso. ¡Sí, has leído bien! No necesitas aceite para hacer este pastel.
¿Por qué hacer un pastel de zanahoria saludable?
El pastel de zanahoria es uno de los postres más populares en todo el mundo. Pero a menudo, las recetas incluyen grandes cantidades de aceite y azúcar, lo que lo convierte en una opción poco saludable. Sin embargo, no tienes que renunciar a este delicioso postre si estás buscando comer más saludable.
Beneficios de hacer un pastel de zanahoria saludable
- Menos calorías y grasas
- Más nutrientes
- Mayor saciedad
Ingredientes para hacer el pastel de zanahoria saludable
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1 y 1/2 tazas de harina integral
- 3/4 taza de azúcar morena
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/4 taza de leche
Cómo hacer el pastel de zanahoria saludable
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela molida y la nuez moscada molida.
3. En otro recipiente, mezcla los huevos, el azúcar morena, el extracto de vainilla, el yogur griego y la leche.
4. Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezcla bien.
5. Agrega la zanahoria rallada y mezcla de nuevo.
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6. Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
7. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar antes de servir.
Consejos para conservar el pastel de zanahoria saludable
- Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Dura aproximadamente 4 días en el refrigerador.
Bizcocho de zanahoria saludable
Si prefieres hacer un bizcocho en lugar de un pastel, puedes seguir la misma receta y simplemente cambiar la forma de hornearlo. Vierte la mezcla en un molde para bizcocho y hornea durante el mismo tiempo.
Tarta de zanahoria saludable thermomix
Si tienes una thermomix, puedes usarla para hacer la receta de manera más fácil y rápida. Simplemente agrega los ingredientes en el orden especificado y mezcla durante el tiempo indicado en la receta.
¡Disfruta de este delicioso pastel de zanahoria saludable sin aceite y satisface tu antojo de manera saludable!
Preguntas frecuentes
¿Qué beneficios tiene el pastel de zanahoria?
El pastel de zanahoria es rico en vitamina A, fibra y antioxidantes. Además, esta versión saludable tiene menos calorías y grasas que la versión tradicional.
¿Cómo conservar el pastel de zanahoria?
Para conservar el pastel de zanahoria saludable, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura aproximadamente 4 días en el refrigerador.
Bizcocho de zanahoria saludable
Para hacer un bizcocho de zanahoria saludable, simplemente sigue la misma receta y vierte la mezcla en un molde para bizcocho en lugar de un molde para pastel.
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Si tienes una thermomix, puedes usarla para hacer la receta de manera más fácil y rápida. Simplemente agrega los ingredientes en el orden especificado y mezcla durante el tiempo indicado en la receta.
Última actualización el 2023-06-04 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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