Ramen de setas vegano

es plato vegano impresionantemente simple es exquisito y solo solicita 15 minutos y ciertos elementos! Ir veloz, ve, ve!

elementos

• Media cucharada de aceite de cocina.
• 113 gramos de setas portobello.
• Una cucharada y media de caldo de verduras.
• 1 puñado de espinacas frescas.
• 1 bulto de fideos ramen (desecha los condimentos)
• Media taza de leche de coco.

elementos opcionales

• 1 cebolla verde, picada.
• 1 cucharada de salsa de ajo de chile.

información agregada

• Duración: 15 minutos.
• Porciones: 1 persona.

Mejorando el plato

1. Picar las setas. Agregue a una olla con el aceite de cocción y saltear a fuego medio hasta el momento en que las setas estén agradables, oscuros y que se evapore toda la humedad del fondo.
2. Añada el caldo de verduras, gire el fuego a media-alta y llevar el caldo a hervir.
3. Una vez el caldo hierva, añadir los fideos (sin la salsa que viene!) Al caldo. Cocer los fideos al caldo hirviendo a lo largo de tres minutos o hasta el momento en que estén tiernos.
4. Apagar el fuego y añadir un puñado de espinacas frescas, eliminar hasta el momento en que las espinacas queden "marchitos" (unos 30 segundos).
5. Verter la leche de coco en la olla y combinar.
6. Ser útil el plato como és, o añadir la salsa de cebolla verde o ajo de chile si lo quiere.

Y voilà, veloz, simple y exquisito, para comer!