Budín de zanahoria en licuadora: la receta fácil y deliciosa de los cocineros argentinos

Budín de zanahoria en licuadora: la receta fácil y deliciosa de los cocineros argentinos

La zanahoria es una verdura versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Si eres un amante de los postres, seguro que has oído hablar del budín de zanahoria, un delicioso pastel que combina la dulzura de la zanahoria con la textura suave y húmeda del bizcocho.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un budín de zanahoria en licuadora, una receta fácil y rápida que los cocineros argentinos han refinado a lo largo de los años.

Ingredientes para el budín de zanahoria en licuadora

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubos
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de aceite
• 2 tazas de harina común
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Pasos para preparar el budín de zanahoria en licuadora

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de preparar el budín de zanahoria en licuadora:

1. Prepara un molde para budín de 20 cm x 10 cm y precalienta el horno a 180°C.
2. En una licuadora, mezcla las zanahorias cortadas en cubos, los huevos, el azúcar y el aceite. Procesa hasta que todo esté bien integrado.
3. En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Agrega la mezcla de zanahoria y mezcla bien con una cuchara de madera.
4. Agrega las nueces picadas, si las estás usando, y mezcla bien.

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5. Vierte la mezcla en el molde para budín y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
6. Deja enfriar el budín durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, tendrás un delicioso budín de zanahoria en licuadora listo para disfrutar.

Preguntas frecuentes sobre el budín de zanahoria en licuadora

¿Puedo sustituir el aceite por mantequilla?

Sí, puedes sustituir el aceite por mantequilla en la misma cantidad. Sin embargo, ten en cuenta que esto cambiará el sabor y la textura del budín.

¿Puedo omitir las nueces?

Sí, puedes omitir las nueces si prefieres un budín de zanahoria sin frutos secos. La receta seguirá siendo deliciosa sin ellas.

¿Cómo puedo saber si el budín está listo?

Inserta un palillo en el centro del budín. Si sale limpio, el budín está listo. Si aún queda masa pegada al palillo, deja que el budín hornee por unos minutos más.

¿Puedo hacer el budín de zanahoria en licuadora sin un molde para budín?

No recomendamos hacerlo sin un molde para budín, ya que la forma del molde ayuda a que el budín se hornee de manera uniforme y tenga la textura adecuada.

¿Puedo agregar pasas o frutas secas a la receta?

Sí, puedes agregar pasas o frutas secas si lo deseas. Asegúrate de agregarlas a la mezcla de harina antes de combinarla con la mezcla de zanahoria y procesarla en la licuadora.

Última actualización el 2026-01-06 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados