Si eres fanático del pastel de zanahoria pero buscas una versión más saludable, estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un pastel de zanahoria sin aceite y delicioso. ¡Sí, has leído bien! No necesitas aceite para hacer este pastel.
El pastel de zanahoria es uno de los postres más populares en todo el mundo. Pero a menudo, las recetas incluyen grandes cantidades de aceite y azúcar, lo que lo convierte en una opción poco saludable. Sin embargo, no tienes que renunciar a este delicioso postre si estás buscando comer más saludable.
- Menos calorías y grasas
- Más nutrientes
- Mayor saciedad
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1 y 1/2 tazas de harina integral
- 3/4 taza de azúcar morena
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/4 taza de leche
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela molida y la nuez moscada molida.
3. En otro recipiente, mezcla los huevos, el azúcar morena, el extracto de vainilla, el yogur griego y la leche.
4. Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezcla bien.
5. Agrega la zanahoria rallada y mezcla de nuevo.
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- Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Dura aproximadamente 4 días en el refrigerador.
Si prefieres hacer un bizcocho en lugar de un pastel, puedes seguir la misma receta y simplemente cambiar la forma de hornearlo. Vierte la mezcla en un molde para bizcocho y hornea durante el mismo tiempo.
Si tienes una thermomix, puedes usarla para hacer la receta de manera más fácil y rápida. Simplemente agrega los ingredientes en el orden especificado y mezcla durante el tiempo indicado en la receta.
¡Disfruta de este delicioso pastel de zanahoria saludable sin aceite y satisface tu antojo de manera saludable!
¿Qué beneficios tiene el pastel de zanahoria?
El pastel de zanahoria es rico en vitamina A, fibra y antioxidantes. Además, esta versión saludable tiene menos calorías y grasas que la versión tradicional.
¿Cómo conservar el pastel de zanahoria?
Para conservar el pastel de zanahoria saludable, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura aproximadamente 4 días en el refrigerador.
Bizcocho de zanahoria saludable
Para hacer un bizcocho de zanahoria saludable, simplemente sigue la misma receta y vierte la mezcla en un molde para bizcocho en lugar de un molde para pastel.
Tarta de zanahoria saludable thermomix
Si tienes una thermomix, puedes usarla para hacer la receta de manera más fácil y rápida. Simplemente agrega los ingredientes en el orden especificado y mezcla durante el tiempo indicado en la receta.
Última actualización el 2026-03-07 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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