Las galletas con chocolate son las preferidas de la vivienda, un tradicional atemporal, una merienda como absolutamente nadie, calientes, frías, sumergidas en leche o disfrutadas solas.
Absolutamente nadie puede resistirse a las galletas con chocolate. Las galletas fueron una parte de nuestra vida desde jóvenes y nada superior que su aroma increíble. Una vivienda llena de fragancia a galletas recién cobre es muy incitante y muy divertido.
Como varios de nosotros, he descubierto muchas recetas de galletas con chocolate ... ciertas eran buenas, otras no, pero logré desarrollar la mejor receta viable para galletas con chocolate. .
Estas galletas con chocolate son muy masticables, masticables, masticables y siempre y en todo momento perfectas. Esta es la única receta de galletas con chips que necesite jamás.
Toda vez que cocinar un lote de estas galletas la multitud se regresa desquiciada, conque siempre y en todo momento es una gran idea duplicar la receta ... solo para estar seguro.
La clave no es otra que humedad (Asimismo popular como contenido líquido) y el temperatura de cocción igual que él hora de cocinar . En el momento en que se cumplan estos tres, acabaréis con galletas de chocolate masticables y masticables.
Empieze por la mantequilla! Utilice la mantequilla a temperatura ámbito. La mantequilla ablandada se une bien al azúcar y este es el primer y más esencial paso.
Utilice el azúcar conveniente: puede seleccionar entre el azúcar blanco y el azúcar moreno. El azúcar blanco va a ayudar a prolongar los blancos, el azúcar moreno les va a dar mucho más gusto. En esta receta he utilizado azúcar blanco, pero puede emplear azúcar moreno o una mezcla de los 2.
Añada los huevos: el huevo no es solo para añadir pelusa. El huevo es un aglutinante y va a dar la textura correcta mientras que sigue todo junto.
Enfriar la masa de galletas: Puede enfriar la masa en el frigorífico a lo largo de 30 minutos o sencillamente enfriar las galletas preparadas a lo largo de 10 minutos en el congelador antes de cocerlas. Lo que escojas es preciso. Esta parte sostendrá las galletas en forma y evitará que se derramen.
Agarrar las galletas: les sugiero que utilice una cucharada de galleta de 1½ cucharada, en tanto que se crea una cookie especial. Si tiene una cuchara grande o pequeña, asimismo va a ir bien. Tenga precaución con las galletas que no se quemen ni se Coin mal. Decir que se han acabado en el momento en que la parte de arriba está en su lugar y los bordes están tenuemente doradas.
Consejos expertos: Si quiere galletas de manera perfecta redondas, utilice una cuchara para ofrecer forma a las galletas calientes fuera del horno.
Chips de chocolate auxiliares: es opcional, pero entonces que los retire del horno puede añadir unos trozos de chocolate mucho más por arriba. Se fundirán en la cookie, haciéndolas aún mucho más lindas y exquisitas. Además de esto, algo de chocolate plus siempre y en todo momento es bueno.
Eludir que las cookies sean lisas: Enfriar la masa de galletas en el congelador de 10 a 15 minutos.
Las cookies no se alargan en lo más mínimo: masa harina a las galletas puede eludir que se extiendan. Si tiene bastante harina, pulse las galletas con la parte de atrás de la cuchara antes de cocerlas y aplastarlas. Para eludir que se amontonen con mucha harina, nivelar la harina.
Las galletas son muchos blandas: si la mezcla es bastante blanda y no posee forma, añadir una cucharada de harina agregada hasta el momento en que tenga la rigidez correcta. Ha de ser despacio para sostener su forma en el momento en que forma una bola.
Precalentar el horno a 350F.
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1 ½ taza de harina universal
½ cucharada chica de bicarbonato de sodio
½ cucharada chica de canela
1 huevo
½ taza de mantequilla, ablandada
½ taza de azúcar
1 cucharada chica de extracto de vainilla
1 taza de chips de chocolate o chocolate picado
desempeño: 12
porción: 1
Cantidad por ración:
calorías: 237Grasa total: 13 gGrasa sobresaturada: 8 gGrasas trans: 0 gGrasas insaturadas: 4gcolesterol: 36 mgsodio: 122 mgHidratos de carbono: 30gramosfibra: 1 gazúcar: 17 gproteína: 3g
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