¿Se puede congelar el yogur griego? ¿Y cómo hacerlo?

bol de yogur griego con muesli y frutas

Si has leído mi artículo sobre los súper alimentos de los que deberías comer más, entonces es probable que estés familiarizado con el yogur griego y lo nutritivo que es. Y no me sorprendería que te gustara este yogur. No sólo es nutritivo sino también muy delicioso.

Tal vez usted has comenzado a abastecerte de yogur griego, pero te preguntas si está bien congelarlo. ¿El congelamiento tendrá algún efecto en su sabor o textura? ¿Deberías simplemente refrigerar el yogur griego?

Continúe leyendo a medida que profundizo en los detalles del yogur griego congelado.


¿Qué es el yogur griego?

jarras con yogur griego sobre una mesa de madera

Aquí hay una trivialidad interesante sobre esta comida--- es realmente desconocida en Grecia.

El yogur se llama straggisto o yogur colado en dicho país. La etiqueta del yogur griego fue utilizada por un empresario turco llamado Hamdi Ulukaya. Su empresa, Chobani, exporta el yogur etiquetado como "griego" a muchos países como Estados Unidos, donde ocupa hasta un tercio del mercado de yogures.

De todos modos, no es de extrañar que el yogur griego sea tan popular. Como todos los tipos de yogur, es una gran fuente de calcio, vitaminas B6 y B12, zinc, proteína y calcio.

Sin embargo, lo que lo diferencia de otros tipos de yogur es su textura más espesa y cremosa. También tiene un bajo contenido de lactosa, pero tiene el doble de proteínas que el yogur normal.

En pocas palabras, es uno de los alimentos de los que debería comer más.


¿Se puede congelar el yogur griego?

bols de madera con yogur griego

Como el yogur normal, puedes congelar el yogur griego. El yogur griego puede mantenerse fresco hasta dos meses si se almacena correctamente en el congelador. En comparación, refrigerarla sólo prolongará su vida útil a 10 días.

Además, no habrá ningún cambio en el valor nutricional del yogur griego cuando lo congeles. En pocas palabras, el yogur griego descongelado seguirá lleno de nutrientes como cualquier otro yogur que haya estado en la nevera.

Pero la congelación afectará la apariencia y consistencia del yogur. El yogur griego se separará un poco cuando se descongele.

Para algunas personas, no parece tan atractivo como el yogur griego fresco. Conozco a una persona que jura que no puede comer yogur griego descongelado porque no se ve nada bonito. Otros dicen que el cambio de textura también se traduce en la falta de suavidad y un ligero cambio de sabor.

Sin embargo, puedes remover el yogur después de descongelarlo para que no esté aguado. Luego, pruébalo y comprueba por ti mismo si el cambio de textura también afectará la forma en que disfrutas de este súper alimento.

Puedes probarlo por ti mismo. Congela una taza de yogur durante unos días y luego descongélalo en el refrigerador. Después remuévelo y coma una cucharada. Si no sientes ningún cambio en el sabor del yogur, entonces puedes empezar a almacenar!


Cómo congelar el yogur griego

botes con yogur griego en la mesa

Congelar el yogur es bastante sencillo. Puedes envolver el recipiente en una bolsa de plástico. También es bueno usar bolsas para el congelador para que el producto lácteo no pueda absorber ningún olor que provenga de otros alimentos almacenados en el congelador. Luego coloca el recipiente o la bolsa en el congelador.

También puedes poner el yogur en dos o tres tazas pequeñas antes de envolver cada taza en una bolsa de plástico. De esta manera, puedes descongelar sólo lo que necesites a la vez.

Cuando llegue el momento de usar o consumir el yogur, pásalo del congelador a la nevera. Deja que se descongele durante la noche. Y como mencioné antes, revuelve o mezcla el yogur primero antes de comer.


Comprar recipientes donde congelar el yogur griego

Bestseller No. 1
BÉABA Tarros de Conservación para Bebé, Tupper en Cristal, Resistente al calor, Recipientes para...
  • ALTA CALIDAD: Tarros de conservación hechos en vidrio extrarresistente. No se deteriora con el tiempo, sin coloración, sin deformación
  • RESISTANTE: Resistente al calor y a los cambios de temperatura, calentamiento, congelación, esterilización
  • FÁCIL: Tapa flexible y fácil de cerrar, hermético para preservar los sabores y aromas
  • PRÁCTICO: Incluye un indicador de dosificación y es fácilmente lavable en un lavavajillas
  • INCLUYE: 1 tarro de 150ml más de 1 tarro de 250ml más de 1 tarro de 400 m
Bestseller No. 2
com-four® 12x Tarros de Cristal para Conservas con Tapa de Rosca"Made with love" en Verde y Rosa -...
  • DISEÑO BONITO: ¡Hermosos tarros para conservas con tapa en 2 colores diferentes y con diseño "Made with love"!
  • USO VERSÁTIL: ¡Los frascos de mermelada son aptos tanto para envasar frutas, mermelada, jalea y chutney, como para yogur y porridge!
  • PERFECTO COMO REGALO: ¡Los botes de conserva pueden ser rellenados y de esta manera son un regalo ideal para familia y amigos!
  • CANTIDAD DE LLENADO ÓPTIMA: Cantidad de llenado hasta el borde del tarro: aprox. 250 ml // Nuestra recomendación es la cantidad aprox. 200 ml hasta la rosca // Tamaño de la tapa: TO 82 mm
  • VOLUMEN DE ENTREGA: 12x tarro para conservas (6x cada color) // Material: vidrio, metal // Color: rosa, verde // Medida exterior: Ø 85 x 59,25 mm
Bestseller No. 3
BÉABA Lote de 12 Tarros de Conservación y 2 Cucharas de aprendizaje en Silicona, Botes Encajables,...
  • SET DE 12 CONTENEDORES Y 2 CUCHARAS SILICONA: Todo lo necesario para iniciar la diversificación alimentaria de tu pequeño
  • SÓLIDOS Y HERMÉTICOS: Puedes meterlos en el bolso de maternidad sin riesgo de pérdidas
  • ADECUADA CALIDAD: Puedes guardarlos en la nevera o el congelador; Son prácticos, pueden descongelarse y calentarse, sin tapa, en el microondas, en un Babycook y al baño maría
  • FÁCILES DE GUARDAR: Los botes contenedores se apilan y encajan entre sí
  • SIN BPA
Bestseller No. 4
Budding Bear Contenedor Recipiente Comida de Bebé de Vidrio 130 ml (Set de 12) Apto para...
  • SEGURO TARRO DE CRISTAL PARA ALIMENTOS: Recipientes para comida de vidrio de alta calidad de grado alimenticio y tapas libre de químicos, brindan una alternativa más segura a los tarros de plástico, para su pequeño, su salud y el planeta. Con una capacidad de 130 ml, no son porosos, resistentes a los gérmenes y tienen una base resistente que no se cae. Son ideales para servir la comida de su bebé, como tarros de yogurt, postres caseros, pudin de chía, overnight oats y más.
  • CONSERVACION ALIMENTOS BEBE: Estos recipientes comida son ideales para almacenar, recalentar, congelar y servir alimentos para su pequeño, estos tarros para congelar potitos hacen que la hora del almuerzo sea fácil. Apto para microondas y congelador, son perfectos para guardar comidas. Simplemente colóquela en el microondas (sin la tapa) cuando se acerca la hora de comer. Planificar las comidas y cocinar batch cooking será fácil y organizado, ya que cada frasco tiene tamaño para una porción.
  • ALMACENAJE Y LIMPIEZA SIN PROBLEMAS: Comida lista cuando lo desee - sin los problemas de limpiar. Los tarros para comida de bebe y la tapa se pueden lavar en el lavavajillas, esto ahorra horas de limpieza. Con una tapa ajustada sin goteos que atrapa la frescura, se pueden apilar en el congelador o la nevera o la bolsa de viaje del bebé. Estos recipientes comida de vidrio no permeable son resistentes a los gérmenes y no absorben los olores y sabores, así no se afecta el sabor de la comida.
  • ECOLÓGICO Y SIN DESPERDICIOS: Estos tarros cristal potitos bebe vienen con empaque ecológico reciclable y tapas libres de BPA, PVC, Ftalatos, plomo, mercurio y cadmio, no solamente son buenos para su familia, también son buenos para el planeta. Si hace y almacena las papillas del bebé, reducirá la necesidad de comprar alimentos en empaques de plástico un uso, minimizan el desperdicio de plástico y ahorran dinero. Reducirá el desperdicio de alimentos ya que sirven para sobras y batch cooking.
  • EN BUDDING BEAR NOS IMPORTA: Trabajamos arduamente para asegurarnos de que la gama de artículos de vidrio de Budding Bear sean tan duraderos, fiables y funcionales como prometemos que serán y nuestra mayor prioridad es la satisfacción de nuestros clientes. Si tiene alguna duda o inquietud, no dude en contactarnos y estaremos más que felices de ayudarle.
Bestseller No. 5
Babymoov Babybols Pack de tarros de conservación cristal 4x100 ml & 4x220 ml - 100% hermético,...
  • Estos tarros de conservación son de cristal. El cristal es un material ecológico, resistente y reciclable para un uso más sostenible
  • Los tarros de conservación de cristal graduados de 240 ml y 120 ml preservan el sabor de los alimentos por larga duración, también incluye un libro de recetas
  • Estos tarros de cristal son perfectos para conservar y para transportar tranquilamente las comidas de tu peque, gracias a su tapa de rosca con una junta de silicona no hay riesgo de fuga
  • Puedes escribir el contenido del bote directamente en la tapa, la superficie es reescribible, lo cual resulta práctico para identificar los alimentos cuando guardes los botes
  • Los babybols de cristal pueden lavarse en el lavavajillas, para calentar su contenido, puedes utilizar un calientabiberones, el baño maría o un microondas (función descongelación)
Con descuentoBestseller No. 6
NUK - Juego de 6 tarros de conservación
  • Set de 6 tarros de conservación, 200 ml, graduados
  • Tarros de rosca.
  • Área de escritura borrable
  • Conservación en el congelador.
  • Apto para lavavajillas y microondas.
Con descuentoBestseller No. 7
BÉABA Juego de 6 Tarritos de Conservación, Recipientes apilables y con clip, 100 % herméticos con...
  • PACK PRIMERA COMIDA : Compuesto de 6 recipientes con clip de 200 ml
  • SIN PELIGRO PARA EL BEBE : Sin BPA (de acuerdo con el reglamento vigente), sin PVC, sin ftalatos
  • FÁCIL A LIMPIAR : Apto para el lavavajillas
  • FACILIDAD DE ALMACENAMIENTO : Recipientes apilables con clip en el lateral
  • 100% HERMÉTICO : Cierre totalmente hermético
Bestseller No. 8
Babymoov Babybols - Pack de 6 contenedores de conservación, 250 ml
  • Modelo esterilizable, válido para microondas, congelador y lavavajillas
  • Práctico de conservar y transportar las comidas del bebé
  • Material transparente y superficie apta para anotar la receta conservada tantas veces como sea necesario
  • Tapadera de rosca con un cierre 100% hermético
Bestseller No. 9
Miniland - Pack de 10 herméticos para alimentos de 250ml y dos cucharas anatómicas. Recipientes...
  • 10 herméticos de 250ml. Las tomas del bebé siempre a punto
  • Fabricado en España con calidad excepcional y libres de BPA
  • Para todo tipo de alimentos sólidos o líquidos (ideal para leche materna)
  • Alimentos congelados y descongelados con todas las s (al natural o en microondas)
  • Para calentar en cualquier lugar: al baño maría, en microondas o calientabiberones
Con descuentoBestseller No. 10
Suavinex - tarritos almacenaje leche materna 10 unidades. para Congelar y Transportar leche materna....
  • Recipientes para almacenaje, ideales para transportar la comida del bebé o almacenarla en el frigorífico o en el congelador
  • Incorpora 10 unidades con tapa de rosca hermética anti-fuga
  • Formato apilable para ahorrar espacio al almacenar colocando los recipientes unos encima de otros
  • Apto para lavavajillas y microondas
  • Capacidad para 200 ml

¿Qué hacer con las sobras del yogur griego? Receta de galletas con pepitas de chocolate y yogur griego

Supongo que estarás de acuerdo conmigo cuando digo que el problema de abastecerse de yogur griego, o de cualquier otro alimento, es que hay una alta probabilidad de que termines cansado de comértelo.

Sin embargo, todavía se puede utilizar el yogur griego de otras maneras. Tomemos por ejemplo esta receta de galleta con pepitas de chocolate y yogur griego.

Este es un gran tentempié o postre. Sólo se tarda unos 20 minutos en hornearlo. Esto da para 3-4 porciones.

Ingredientes

Yogur griego, harina, sal, huevos, harina para hornear, azúcar en polvo, pepitas de chocolate y vainilla en polvo.
  • Tres cuartos de taza de yogur griego
  • Dos tazas y media de harina
  • Una cucharadita de sal
  • Dos huevos
  • Una cucharadita de polvo de hornear
  • Una taza y media de azúcar en polvo
  • Una taza y media de pepitas de chocolate
  • Dos cucharaditas de vainilla en polvo

Guía paso a paso

Mezclar la levadura en polvo, la harina y la sal en un tazón
  • Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
  • Forrar una bandeja para hornear con papel de pergamino.
  • Mezclar la levadura en polvo, la harina y la sal en un bol.
Bate el azúcar y los huevos en el tazón
  • Batir el azúcar y los huevos en otro recipiente.
  • Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Remover constantemente.
  • Agregar la vainilla y el yogur y remover bien.
Agrega las pepitas de chocolate...
  • Incorporar las pepitas de chocolate y mezclar bien.
  • Echar la masa de galletas sobre el papel de hornear. Hornear durante 10 minutos.
  • Dejar enfriar antes de servir.

Conclusión

El yogur griego es uno de los alimentos más nutritivos que puedes comer. Además de ser nutritivo, también tiende a tener una vida útil más larga que el yogur normal, especialmente cuando está congelado. La congelación del yogur griego puede extender su vida útil hasta 2 meses, aunque habrá algunos cambios en la consistencia y textura.

Última actualización el 2022-01-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

También te puede gustar

Go up

En esta web usamos cookies para el correcto funcionamiento de algunas herramientas que usamos con el fin de mejorar. Leer la política de privacidad